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【ValentineDay】ヨックモック YOKUMOKU シガール (30本入り)
シガールが誕生したのは今から45年前。バターのコクと風味をいかし、サクサクとした軽い口当たりと繊細で優しい口溶け。
提供開始日: 2021-01-17
シガールが誕生したのは今から45年前。バターのコクと風味をいかし、サクサクとした軽い口当たりと繊細で優しい口溶け。一度食べたら、また食べたくなる。目指したのは、そんな画期的なお菓子でした。くるっと巻いた形がかわいい、シガール。バターをふんだんに使って焼き上げました。豊かな風味と、サクッとした口当たり。そして繊細なくちどけが楽しめます。
■おいしさのポイント
これ以上入れるとお菓子にならない、というギリギリの分量までバターを増やし、より深いコクと風味を実現しました。ロール状に巻くことで生まれた独特の軽やかな食感が生まれました。
■青山 ヨックモックのこだわり。はじめて、を創る。
今までにないお菓子をつくるには、今までにない困難がつきまとう。それを乗り越えた時、手にしたものは。常識を破る。「バターをたっぷりと使った、繊細なお菓子の量産」。それは、菓子業界の常識を覆す、とても大きな挑戦でした。情熱にあふれ、職人気質に富んだ青山 ヨックモックの創業者は、かつてないお菓子づくりに挑戦することを決めたのです。
